一、執行後之具體成效

　　1.學生習得烘焙食品-麵包丙級檢定術科技巧,獲得原住民學生原鄉服務學習及學以致用

之機會。

2.增加學生試題實作熟練度，提高學生取證通過率, 參與輔導之原住民同學，經過輔導

後學生皆皆能於時間內完成操作，顯示輔導訓練對同學學習頗具成效。。

3.參與輔導之原住民同學均對本次輔導課程給予高度肯定，學生學習成效極為顯著，已達輔導教學之目標。

4.烘培食品麵包輔導課程，有7人參加受訓，7人皆報名參加113年在在校生丙級檢定。

二、尚待改進問題

原住民學生對於烘焙麵包有相當高的學習及參與意願，本學期輔導課安排於假日，許多

學生需打工，不克參加本次訓練。本學期有7人參加烘焙食品丙訓，未來宜多鼓勵學生參加。

三、建議事項

　　　部份有意願參加的同學，礙於無能力繳交材料費，尚失參訓機會，期望未來能補助學　

　　生部份材料費，讓弱勢原住民同學也能參加。