11/19辦理高優計畫～擴大國際視野～延續上學期的香料之旅，帶領著家三同學遨遊在這香料世界～探索香料的無限可能，開啟全新料理體驗。活動旨在提升學生對香料的認識，並鼓勵創新料理，讓參與者在香料的世界中展開一場美味的冒險。今天主題是：馬告檸檬油醋沙拉、洛林鄉村鹹派及香料南瓜濃湯，富有異國風味的餐點。

       活動當天，業師為學生介紹了各種香料的來源、特性及其在料理中的應用。學生不僅學習瞭如何選擇與搭配香料，還親自參與了多道創意料理的製作，體驗了香料帶來的獨特風味。

       在實作課程中，學生們分組合作，利用新學到的知識，創造出色香味俱全的料理。活動結束後，業師與學生在一起進行品嚐交流，分享各自的創作與心得，氣氛熱烈而愉快。

       這次活動讓學生對香料有了全新的認識，」一位學生表示，「我從未想香料可以這樣搭配，真的很有趣！」科主任也表示，透過這樣的活動，希望能激發更多學生對烹飪的熱情，並鼓勵大家在日常生活中多嘗試使用香料，提升料理的風味。

       活動的成功舉辦不僅增進了學生對香料的理解，也促進了老師與業師之間的交流與合作。未來，將持續爭取經費舉辦相關活動，邀請更多人一起探索香料的無限可能。

       今天的業師是本科畢業的學長～～戴志全，目前是台東一間很有特色跟味道的餐廳的料理長及產品研發（還有其他單位的身份頭銜～～），學長的到來也激起同學高度的學習慾望與興趣，同學的積極表現讓業師讚賞不已～～～