國立臺東專科學校高職部家政科三年級學生參加了2024全國創意米食競賽「非米不可」，共有3組學生從全國85組初賽選手中脫穎而出，進入總決賽，並在激烈競爭中獲得佳作的榮譽！

三組優秀學生及其作品分別為：

• 林家妤、鄭詩璇的「布可原釀」，這款「酒釀大人系米布丁」以濃郁風味的酒釀為基底，帶來全新米食體驗。
• 林明晴、方宥澄的「五彩䊇䊇糕」，創意融合「柴魚風味田園沙拉」的蛋糕，展現色彩與風味的雙重層次。
• 李翊瑄、李恩慈的「搞啥米烏龍」，推出「烏龍米穀純粹系餅乾」，以健康純粹的食材為主題，給予味蕾新的驚喜。

在此次比賽中，特別感謝青澤食品產品開發總監李明恭老師的無償指導，李老師不僅用心提供專業建議，還自掏腰包支援材料，下班後來指導同學。同時，主審蔡季芳老師也讚賞同學們的作品名稱充滿創意，別具巧思。

同學們在平時公假外，利用放學和假日不懈練習，延續去年的優秀成績，期待未來學弟妹繼續發揚光大，為校爭光！